Česnek má ekologické požadavky

Česnek preferuje chlad a je odolnější vůči nízkým teplotám. Pro podporu diferenciace poupat a šupin vyžadují vysoké sluneční světlo a vysokou teplotu. Česnek navíc nejlépe roste v hlinitopísčité půdě. Česnek pěstovaný v písčité půdě má výrazně kořeněnou chuť, ale jeho textura je sypká a neodolává skladování. Česnek má mělké kořeny, více kořenových vlásků a jeho kořeny mají slabou schopnost absorbovat vodu a hnojit, takže je méně odolný vůči suchu. Česnek má různé požadavky na vlhkost půdy v různých fázích růstu. Období klíčení vyžaduje vysokou vlhkost půdy pro podporu zakořenění a klíčení; Během fáze sazenice by se nemělo dovolit nadměrné zalévání, aby se zabránilo nadměrnému růstu sazenic a podpořilo se podélný růst kořenového systému; Vysoká vlhkost půdy je vyžadována ve fázích odtahu matky, diferenciace pupenů a květů; Během období zvětšování cibule by měla být snížena vlhkost půdy, aby se zabránilo hnilobě a zčernání vnějšího pláště cibule.