Příprava na setí česneku

Aby česnek nezmrzl v kruté zimě, měli by se při výrobě česneku vybírat odrůdy s velkými hlávkami, malým počtem okvětních lístků, slabou hmoždinkou, dlouhou dobou vegetačního klidu a hmotností česneku 50 g nebo více. Pro produkci česnekových šroubů by měly být vybrány odrůdy s raným a tlustým šroubováním a období setí by mělo být každoročně od konce září do začátku října. Česnek je nejlepší nechat narůst 5-6 listy před přezimováním, aby se snížil výskyt poškození mrazem