Česnek oloupejte a umyjte.
Odřízněte kořen nožem.
Otřete kuchyňským papírem a rozprašovačem vody.
Vložte do uzavřeného plastového sáčku a zmrazte v lednici.
Můžete ho také nakrájet na tenké plátky a rychle zmrazit.
Při použití odeberte pouze množství, které chcete použít, a použijte jej běžným způsobem.